Restaurantes y bares de tapas ubicados en el centro de Tías y en la principal zona turística de Lanzarote, Puerto del Carmen, se han unido al Ayuntamiento de Tías para apoyar al sector primario de la isla y Canarias. Estos establecimientos ofrecerán entre los días 1 y 7 de octubre diferentes tapas y platos gastronómicos teniendo a los túnidos como protagonistas culinarios. Bajo el eslogan El Sabor de La Tradición, un total de catorce establecimientos hosteleros han confeccionado de manera especial unas tapas o platos conteniendo a la familia de los túnidos como elemento principal en su carta de menús.
El alcalde de Tías, Pancho Hernández dijo en la presentación, que tuvo lugar el pasado viernes en el Centro Cívico El Fondeadero y a la que acudieron varios responsables de los restaurantes y bares participantes en la Semana Gastronómica, que esta iniciativa va en la línea de trabajo y apoyo al sector primario, y de manera destacada el pesquero, para potenciar la comercialización de sus capturas en el mar. En este mismo sentido se manifestó también el teniente de alcalde y edil de Turismo, Amado Jesús Vizcaíno, que recordó que estas fechas de la semana coinciden con la zafra de los túnidos donde nuestros pesqueros de La Tiñosa están potenciando la captura del arrayado, común en las aguas que bañan Lanzarote. El concejal de Turismo resaltó que esta primera edición de la Semana Gastronómica se dedica al pescado y pretendemos realizar nuevas acciones para apoyar el consumo de productos del campo conejero en el sector de la hostelería de Lanzarote.
La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Tías ha realizado una cartelería especial que está ubicada en todos los establecimientos hosteleros que participan en esta semana como elemento identificativo para que los residentes y turistas puedan conocer con antelación los bares y restaurantes que ofrecen los túnidos en estas fechas. Los establecimietos de restauración que participan en esta Semana Gastronómica son : Atlántico Lounge, Ca’ Marcos, El Granjo Rojo, Casa Roja, Casa Kike, El Pueblo, Jimmy’s Bar, El Toro, La Cañada, La Chalana, La Marisma, La Posada, La Veleta y Taberna de Nino.
Redacción: Ayuntamiento de Tías
