El sábado 6 de abril la «Feria del Queso y la Cabra» de Playa Blanca abre de 18:00 a 23:00 horas y el domingo 7 de abril de 11:00 a 16:00 horas. Talleres, catas, showcooking y actuaciones musicales. Además de ser un estupendo espacio para degustar y confraternizar, la Feria tiene en el «Festival Big Bopper Jamboree» un inigualable cómplice musical. Este encuentro rocanrolero se realizará los mismos días de la Feria, en la Plaza del Carmen, a escasos metros del epicentro del sabor.
Consulta aquí los programas:
Zona Pecera
Sábado 06
18:00 Restaurante Casa Brígida: Carre de cabrito meloso sobre parmentier de almogrote blanco. Chef
Yeray Gill.
19:00 Quesería Flor de Luz-Luz Nélida Paque Restaurante ElRisco:Risotto de carne de cabra con queso
azul Florde Luz. Chef Juan Jésus Perdomo.
20:30 Quesería El Faro – Luis y Omar Viña Melián – Gourmet Catering Ampate: Bocadillo de cochino negro
y espuma de queso de pimentón. Chef :José Damián Amores.
Domingo 07
11:30 Quesería Filo El Cuchillo – Miguel Arbelo – Hotel Lava Beach y Restaurante Gastronómico Aroma:
Cabray Queso de Lanzarote en Ravioli, Espumade Batata de Jable, Manzana Azul, Rocas Negras, Vino
Carbónico y Rubia Arena. Chef Juanjo Suárez Marrero.
12:15 Quesería Finca de Uga – Armin da García – Princesa Yaiza: Falafel de chícharo con yogurt de
cabra. Chef Abel de Rosario.
13:30 Quesería Rubicón – Dalia Reyes – Restaurante Coentro: Maridaje – Tomate de aquí, queso de cabra
con elixir de aloe vera, yogurt de cabra. Chef: Joao Faraco.
14:30 Montaña de Haría – Roberto González -Taberna de Nino: Minihamburguesa de queso fresco y dátil con granizado de vino blanco Malvasía SemiDulce. Chef: Nino.
Aula Marejade
Sábado 06
19:45 Quesería Filo El Cuchillo – Miguel Arbelo – Batata Casa Bartolo.
20:45 Quesería Flor De Luz – Luz Nélida Paque – Mermeladas Lala.
21:15 Quesería Rubicón
Domingo 07
13:00 Quesería Finca de Uga – Arminda García – Vinos Singulares Stratvs.
14:00 Quesería El Faro – Luis y Omar Viña Melián – Vermut Primo de Lanzarote
15:15 Montaña de Haría – Roberto González – Cerveza Artesana NAO
Gastro Ludoteca
Sábado 06
17.00-18.00 TRIVIAL QUESERO
18.30-19.30 QUE QUESO, SER QUESERO (máximo15niños)
Domingo 07
12:30-13:30 QUE QUESO, SER QUESERO (máximo15niños)
15:00-16:00 TRIVIAL QUESERO
MÚSICA EN VIVO: BIG BOPPER JAMBOREE
Sábado 18:30-23:00 horas
Domingo 11:00-16:00 horas
