Una rappresentazione di selezione di prodotti di cibo e del vino dell’isola sarà presente per Per il sesto anno consecutivo “Savor Lanzarote” parteciperà alla prestigiosa Fiera internazionale “XXXII Salón de Gourmets”, che si terrà dal 7 al 10 maggio che si terrà a Madrid presso la fiera IFEMA.
Lanzarote sarà presente tra i 1.600 stand con le Associazione degli Artigiani Queserías Lanzarote (Aqual) –Il Faro, San Roque Fattoria, Fiore Teguise, Finca de Uga, caseifici Fiore de Luz, Montaña de Haría e Tinache-; cinque bodegas alla denominazione di origine Vini di Lanzarote Vulcano, La Geria, Vega de Yuco, Los Bermejos e il Grifone; così come dalle marmellate di Lala e Mojos Fefo; Marmellate di Bernardo; Antipasti Batata-Batatitos La Florita di Lanzarote; e Caldera de los Arroyo Oil.
Lanzarote sarà rappresentata da sette caseifici integrati in AQUAL, cinque cantine associate alla Denominazione di Origine Vinos de Lanzarote e altre quattro aziende di prodotti biologici e artigianali.
Più di 90.000 visitatori professionali sono attesi all’evento: degustazioni durante i quattro giorni di fiera si svolgerà sotto il titolo ‘The Kitchen territorio ‘presso gli sportelli autorizzati dal Cabildo di Lanzarote, attraverso il Dipartimento per lo sviluppo economico, guidato da Ángel Vázquez (PP), nello stand istituzionale delle Isole Canarie (stand 4A46), che si trova nel padiglione 4 del IFEMA.
Nello specifico, lunedì 7 maggio, si terranno due degustazioni. Il primo, alle 16.30, chiamato “Degustazione di vini essenza del vulcano”; e il secondo, dalle 17.00 corrispondono a una degustazione di formaggi di capra artigianali diretto dal maestro casaro Roberto Gonzalez, che dirigerà la stessa degustazione il Martedì (13.00), Mercoledì (17.00) e Giovedi (13.00) . Inoltre, il mercoledì ci sarà una degustazione di vino vulcanico alla malvasía (13:00).
Testo a cura di livinglanzarote.es
