Il numero di bar e ristoranti è aumentato a Lanzarote raggiungendo quota 2.832, uno per 51 abitanti. I dati arrivano dal Data Center del Cabildo.; nel 2016, il numero di aziende di catering sull’isola era di 2.755, cioè 78 in meno.

Tutti i Comuni ad eccezione di Tinajo, hanno visto aumentare l’offerta di ristoranti. Il comune con maggiori opzioni nel settore, è Puerto del Carmen, con un totale di 1.039 imprese, una per ogni 19 residenti. Arrecife supera Teguise nel numero di imprese di ristorazione, con 599 bar e ristoranti, anche se in relazione alla popolazione è più piccola. L’altro comune turistico, Yaiza, ha 381 imprese di catering, una per ogni 42 residenti.
Infine San Bartolomé, Haría e Tinajo sono i Comuni con il minor numero di bar e ristoranti.

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