Con il cambio di stagione e l’arrivo dell’estate cambiano anche le necessità del nostro organismo. In modo particolare aumenta il fabbisogno di liquidi, anche se non sempre ciò viene avvertito e tradotto nello stimolo di bere. Per questo è importante reintegrare i liquidi che perdiamo nelle normali attività quotidiane bevendo tanta acqua e alimentandoci in modo corretto ingerendo alimenti ricchi di acqua.
6 IMPORTANTI FUNZIONI DELL’ACQUA
Trasporta i principi nutritivi dell’organismo.
Consente gli scambi tra l’esterno e l’interno delle cellule.
Favorisce l’azione dei succhi gastrici e degli enzimi.
Permette l’eliminazione delle scorie e quindi la disintossicazione dell’organismo.
Mantiene costante la temperatura del corpo per mezzo della propria evaporazione attraverso la pelle.
Entra nella formazione dei liquidi fisiologici, come quello oculare, e di quelli secretivi dell’apparato digerente, respiratorio e urinario.
Ma di quanta acqua necessitiamo ogni giorno?
Il fabbisogno giornaliero di acqua per una persona in buona salute è pari a circa 3 litri, assunta sia attraverso le bevande sia attraverso gli alimenti, soprattutto frutta e verdura. Questa quantità permette di bilanciare le perdite quotidiane di acqua che avvengono attraverso le urine, le feci, la respirazione e la sudorazione (circa il 6% dell’acqua presente nell’organismo), e la cui entità aumenta chiaramente durante il periodo caldo. Ecco perché sarebbe buona regola bere 6-8 bicchieri a temperatura ambiente nell’arco della giornata, da aumentarsi con l’arrivo dell’estate.
Ma attenzione alla quantità se…
Vi sono alcune categorie di persone che, a causa di particolari condizioni, presentano diverse necessità in relazione all’assunzione di acqua:
- Coloro che seguono una dieta ricca di proteine, fanno sport o vivono in un clima caldo presentano una maggiore necessità di acqua.
- Lo stesso vale per coloro che sono colpiti da infiammazioni delle vie urinarie, da uricemia, calcoli renali, diarrea, vomito o febbre.
- Le persone soggette a scompenso cardiaco, gastrite, abbassamento di stomaco e aerofagia dovrebbero invece limitare l’apporto di acqua, seguendo in ogni caso i consigli del medico.
L’assunzione giornaliera di circa 3 litri di liquidi comprende, oltre all’acqua, anche bevande come tisane, caffè d’orzo, tè, centrifugati di verdure, spremute e minestroni.
Un riguardo particolare andrebbe tenuto per le bevande alcoliche: dal momento che favoriscono la disidratazione, sarebbe meglio non assumerne più di 1 bicchiere al giorno.
Drenaggio: 8 alimenti e 6 piante diuretiche
Con il termine “ritenzione idrica” si indica la tendenza dell’organismo a trattenere liquidi in eccesso nei tessuti. Questo disturbo colpisce soprattutto zone predisposte all’accumulo di grassi, come cosce e glutei, causando gonfiore e ristagno di liquidi e tossine: la cellulite è la chiara manifestazione visibile di questo fenomeno.
Talvolta anche il gonfiore addominale, spesso considerato come grasso, può essere dovuto a ritenzione idrica. L’arrivo delle vacanze estive è quindi un ottimo pretesto per dedicarsi al drenaggio dei liquidi in eccesso.
- Il primo passo da fare è chiaramente quello di bere di più, preferibilmente a digiuno: la mattina appena svegli, prima dei pasti principali, a metà mattina e a metà pomeriggio, anche durante l’attività fisica. Sarebbe invece meglio limitare la quantità di acqua assunta durante i pasti, per evitare di affaticare la digestione e la formazione di gas addominali, che dilatano il girovita inducendo anche sonnolenza e rallentamento metabolico.
- Altro passo fondamentale è quello di introdurre nell’alimentazione una maggiore quantità di alimenti drenanti, in particolare frutta, verdura e sostanze naturali.
Molto efficace in questo senso è la frutta con una buona quantità di vitamina C, la quale aiuta anche a proteggere i capillari: durante l’estate non c’è che l’imbarazzo della scelta tra PESCHE, ALBICOCCHE, ANGURIE e MELONI. Anche tra le verdure sono molte quelle in grado di favorire un buon drenaggio; tra quelle di stagione le più indicate sono ZUCCHINE, SEDANO, CICORIA e LATTUGA. Ci sono poi diverse sostanze naturali dalle spiccate proprietà diuretiche che normalmente non assumiamo con l’alimentazione, ma che possono essere trovate sotto forma di infusi e integratori. Molto conosciute il TARASSACO, diuretico per eccellenza, e il TÈ VERDE. Non meno efficaci sono la PILOSELLA, la BETULLA, l’EQUISETO e la LESPEDEZA, eccellenti drenanti naturali.
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