Ingredienti per 4 persone
1/2 tazze di succo di mandarino
6 cucchiai di miele
2 cucchiai di aceto balsamico
2 cucchiai di salsa di soia
4 filetti di baccalà fresco
Sale e pepe nero
2 cucchiai di olio di sesamo
1 tazza di bietole scottate
Preparazione
Versare tutti gli ingredienti per la salsa in una pentola e lasciare cucinare fino a quando la miscela con il calore si addensa.
Condire il pesce con sale e pepe e cuocerlo in una padella con olio di sesamo girandolo su entrambi i lati fino a raggiungere la doratura, in seguito terminare la cottura in forno per sette minuti a 180 ° C.
Soffriggere le bietole condite con sale e pepe nella stessa padella in cui avete cotto il baccalà.
Ora siete pronti per impiantare il pesce conditelo con la salsa di miele e soya e guarnite con le bietole scottavate.
Se volete guarnite con pinoli e servite in tavola.
Buon Appetito!
