Ricetta per 4 persone
Ingredienti
1 cucchiaino di gelatina
2 tazze di panna da montare
2/3 di tazza di cioccolato bianco tritato
1 tazza di lamponi
Preparazione
Idratare la gelatina in 1/4 tazza d’acqua e lasciarla riposare.
Versare una tazza di panna in un pentolino accendete e aspettate fino a quando inizia a bollire.
Togliere dal fuoco, aggiungere la gelatina e mescolare fino a quando i due ingredienti si amalgamano.
Mettere il cioccolato in una ciotola, aggiungere la crema calda e mescolare fino a quando si fonde, dopodiché lasciare raffreddare.
Montare il resto della panna fino ed incorpora alla miscela di cioccolato e lamponi.
Servite la mousse in piccoli bicchieri e mettere in frigo per un’ora prima di servirlo.