Insieme alla paella, la frittata di patate (tortilla de patata) è forse uno dei piatti più rappresentativi della cucina spagnola, nota sia per il suo gusto che per la varietà di possibilità in cui si può presentare. Oggi vogliamo proporvi una forma alternativa, che si discosta in alcuni stadi della preparazione pur mantenendo intatto il proprio gusto.

La sua realizzazione è incredibilmente veloce e adatta anche a mani meno esperte. Il risultato? Da acquolina in bocca… giudicate voi!